宰-中華語文大辭典
宰ㄗㄞˇzǎi1.古代職官名。[例]太～｜～相。2.主持；掌管。[例]主～。3.殺。[例]電～場｜殺豬～羊。4.〈口〉比喻向顧客或服務對象無理索價。[例]挨～｜購物謹防被～。5.姓。
宰-漢語大字典
宰
《説文》：“宰，辠人在屋下執事者。从宀，从辛。辛，辠也。”
zǎi 《廣韻》作亥切，上海精。之部。
（1）充当家奴的罪人。《説文·宀部》：“宰，辠人在屋下執事者。”段玉裁注：“此宰之本義也。”王紹蘭訂補：“《漢書·揚雄傳（解難）》言：‘胥靡為宰。’《楚元王傳》：‘胥靡之。’晋灼曰：‘胥，相也；靡，隨也。古者相隨坐輕刑之名。’此辠人為宰之證。”
（2）古官名。《集韻·海韻》：“宰，官稱。”1.辅佐国君执政的百官之长。《穀梁傳·僖公九年》：“天子之宰，通于四海。”范甯集解：“宰，天官冢宰兼為三公者。”《國語·齊語》：“桓公自莒反於齊，使鮑叔為宰。”韋昭注：“宰，太宰也。”2.主掌某一专职之官。《荀子·王制》：“宰爵知賓客祭祀饗食犧牲之牢數。”楊倞注：“宰，膳宰。”《禮記·月令》：“乃命宰祝，循行犧牲。”鄭玄注：“宰祝，太宰、大祝，主祭祀之官也。”《禮記·祭統》：“宫宰宿夫人。”鄭玄注：“宫宰，守宫官也。”3.卿大夫的家臣。《論語·公冶長》：“求也，千室之邑，百乘之家，可使為之宰也。”何晏注：“宰，家臣。”《左傳·襄公十年》：“王叔之宰。”杜預注：“宰，家臣。”4.邑、县一级的地方行政长官。《論語·雍也》：“原思為之宰。”何晏注：“孔子為魯司寇，以原憲為家邑宰。”《左傳·莊公十二年》“蕭叔大心”唐孔穎達疏：“卿大夫采邑之長則謂之宰。”《後漢書·劉盆子傳》：“子為縣吏，犯小罪，宰論殺之。”
（3）主宰者，处于支配地位的人和物。《正字通·宀部》：“宰，凡為事物之主者亦曰宰。”《莊子·齊物論》：“若有真宰，而特不得其眹。”王先謙集解：“若有真為主宰者使然，而其眹迹不可得見。”《吕氏春秋·精通》：“德也者萬民之宰也，月也者羣陰之本也。”高誘注：“宰，主也。”唐劉禹錫《天論》：“跖、蹻焉而遂，孔、顔焉而厄，是茫乎無有宰者。”
（4）制，治理。《廣雅·釋言》：“宰，制也。”《玉篇·宀部》：“宰，治也，制也。”《老子》第五十一章：“生而不有，為而不恃，長而不宰，是謂玄德。”《晋書·苻堅載記下》：“宰寧國以禮，治亂邦以法。”宋俞文豹《吹劍録·四録》：“徐進齋宰是邑，連三年稔。”
（5）杀牲；割肉。《漢書·宣帝紀》：“其令太官損膳省宰。”顔師古注：“宰為屠殺也。”《新唐書·鄧處納傳》：“周岳與滿狎，因獵，宰肉不平而鬭。”鲁迅《彷徨·祝福》：“扫尘，洗地，杀鸡，宰鹅，彻夜的煮福礼，全是一人担当。”又指分肉的人。《史記·陳丞相世家》：“平為宰，分肉食甚均。”
（6）冢，坟墓。《公羊傳·僖公三十三年》：“宰上之木拱矣。”何休注：“宰，冢也。”宋蘇軾《思成堂》：“宰樹連山谷，祠堂照路隅。”清朱國漢《岳武穆墓》：“森森宰木戰英風，葛嶺高墳夕照中。”
（7）通“采（cài）”。封邑。清朱駿聲《説文通訓定聲·頤部》：“宰，叚借為采。”《禮記·曲禮下》：“問大夫之富，曰：‘有宰食力。’”王引之述聞：“宰，當讀為采，謂有采地也……古字采與宰通爾。”
（8）通“滓（zǐ）”。渣滓。《武威漢代醫簡》：“付子廿果，皆父豬肪三斤，煎之五沸，浚去宰，有病者取。”
（9）姓。《廣韻·海韻》：“宰，姓。”《通志·氏族略四》：“宰氏，姬姓，周卿士宰，周公之後，又有宰孔者，皆周太宰。以官為氏。”《史記·孔子世家》：“王之官尹有如宰予者乎？”