青黑色木炭。其色如鸽羽，故称。
元 袁桷 《翰林故事莫盛于唐宋聊述旧闻拟宫词》之九：“盘鵰晕锦是冬衣，鸽炭初生酒力微。” 清 黄景仁 《摸鱼儿·雪夜和少云时同寓法源寺》词：“拥炉鸽炭频番换，肤粟渐平还起。”