虾的一种。产于淡水中，体长约二寸，表面有棕绿色斑纹。另有产海水中的，长四寸余，体面有淡黄、绿色细点。
晋 崔豹 《古今注·鱼虫》：“﹝紺蝶﹞好以七月羣飞暗天海边。夷貊食之，谓海中青虾化为之也。” 元 杨维桢 《十月六日席上与同座客陆宅之夏士文及主人吕希尚希远联句》：“紫蟹研膏红似橘，青虾剥尾緑如葱。”