旧时田宅买卖、典当或赠与所办的过户或转移产权手续。
《文献通考·征榷六》：“乞詔有司应民间交易并令先次过割而后税契，凡进产之家限十日缴连小契……如不先经过割，不许投税。”《元典章·户部五·官田》：“兑田随即过割，承佃人依数纳租。” 吴晗 《朱元璋传》第五章一：“凡买置田地，必须到官府登记及过割税粮。”