dòu rǔ

拼音为dòu的汉字
拼音为rǔ的汉字
拼音为dou的汉字
拼音为ru的汉字

豆乳-中華語文大辭典

豆乳ㄉㄡˋ　ㄖㄨˇdòurǔ1.一種豆製的食物。把黃豆泡透加水磨碎再過濾煮開而成，可直接食用，也可以加工成豆腐、豆花等。也作「豆漿」。2.一種黃豆加工品。將小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。也作「豆腐乳」、「醬豆腐」、「腐乳」、「乳腐」。

豆乳-教育部重編國語辭典

豆乳ㄉㄡˋ　ㄖㄨˇdòu rǔ①豆漿豆漿①豆漿。宋．洪邁《夷堅丙志．卷一三．福州異豬》：「政和七年正月，福州北門賣豆乳人家，豬夜生七子，但一為豬，餘皆人頭馬足。」②豆腐乳的別名。參見「豆腐乳豆腐乳」條。

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