动、植物体表面的一层组织。
侯金镜 《漫游小五台》：“这种树（桦树）的表皮可以一层层剥下来，做成精致的小盒子，并不妨害它的生长。”
比喻外表。
毛泽东 《质问国民党》：“这些人，表皮上没有标出 汪 记，实际上是 汪 记。”