松江鲈-汉语大词典
松江鲈见“松江鲈鱼”。
松江鲈鱼-汉语大词典
松江鲈鱼松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。
●《后汉书·方术传下·左慈》：“操从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少吴松江鲈鱼耳。’”
●《太平御览》卷九三七引唐杜宝《大业拾遗录》：“六年，吴郡献松江鲈鱼干脍，鲈鱼肉白如雪，不腥，所谓金齑玉鲙，东南之佳味也。”亦省称“松江鲈”、“松鲈”。
●金党怀英《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有松鲈鲜。”
●清王士禛《午食得鲈》诗：“蜃齑雁醢百不爱，缕鲙爱斫松江鲈。”