【方麴】拼音是什么

fāng qū

方麴-辞源3

【方麴】㊀竹織方扇，用以障面。北齊書楊愔傳：“後有選人魯漫漢，自言猥賤，獨不見識。愔曰：‘卿前在元子思坊，騎秃尾草驢，經見我不下，以方麴鄣面，我何不識卿？’”也作“方麯”。明楊慎丹鉛錄八：“方言：薄謂之曲。此云方麯障面，蓋竹織方扇也。”或謂方麯形如餅而四棱，以木爲之。見明李日華紫桃軒又綴。㊁一種酒母。北魏賈思勰齊民要術七笨麴并酒：“食經作白醪酒法：‘生秫米一石，方麴二斤，細剉，以泉水漬麴，密蓋。’”