寒粥-汉语大词典
寒粥寒水杂和米物制成之粥。
●《周礼·天官·浆人》“浆人掌共王之六饮：水、浆、醴、凉、医、酏”
汉郑玄注：“凉，今寒粥，若糗饭杂水也。”
●《释名·释饮食》：“寒粥，末稻米投寒水中育育然也。”
●唐许浑《陪少师李相国崔宾客宴居守狄仆射池亭》诗：“暖醅松叶嫩，寒粥杏花香。”
参阅清孙诒让《周礼正义》。
寒粥-辞源3
【寒粥】炒米粥，漢代人叫作寒粥。周禮 天官 漿人“掌共王之六飲”注：“涼，今寒粥，若糗飯雜水也。”國語 楚下“糗一筐”三國 吳 韋昭 注：“糗，寒粥也。”按糗卽炒米，可冷食，加水煮成粥，故名寒粥。參閲 清 孫詒讓 周禮正義十 漿人。