鉴别评定。
《南史·柳恽传》：“ 梁武帝 好弈棊，使 惲 品定棊谱……第其优劣，为《棊品》三卷。” 宋 苏轼 《论给田募役状》：“仍以肥瘠高下，品定顷亩，务令召募得行。” 清 俞樾 《茶香室三钞·吴中四泉》：“ 张又新 本非端人，而名泉乃经其品定，不足为荣。”