炒-中華語文大辭典
炒炒ㄔㄠˇchǎo1.烹調方法，把食物放在鍋裡加熱並反覆翻動使熟。[例]～豬肝│把青菜～一～。2.炒作。[例]～股︱～外匯。3.炒魷魚；解僱。[例]有本事，不怕老闆～。
炒-漢語大字典
炒
chǎo 《廣韻》初爪切，上巧初。宵部。
（1）把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干。如：炒菜；炒花生。《集韻·巧韻》：“ੱƯ܌《説文》：‘熬也。’或作炒。”《齊民要術·造神麴并酒》：“炒麥黄，莫令焦。”唐劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：“自傍芳叢摘鷹嘴，斯須炒成滿室香。”《南史·陳紀上》：“齊所據城中無水，水一合貿米一升，一升米貿絹一匹，或炒米食之。”
（2）用同“吵”。吵闹。《朱子語類·總訓門人》：“既無家事炒，又無應接人客，正好提撕思量道理。”元喬吉《金錢記》第一折：“鬧炒炒嫩緑草聒鳴蛙，輕絲絲淡黄柳帶栖鴉。”明馮夢龍《古今譚概·苦海部·嘲竊句》：“潘邠老詩多犯老杜。王直方云：‘老杜復生，須與潘十厮炒。’”